Как снизить сахар в безе

Моя жена только жаловалась, что она не может съесть мое безе, потому что они имеют слишком много сахара в них. Она предложила мне готовить их с меньшим количеством сахара. Однако, без сахара безе не будет работать правильно. Какое минимальное соотношение яичный белок с сахаром, необходимых для получения стабильной безе.

+322
Prince Ali 5 июн. 2017 г., 8:53:59
20 ответов

Возможно, пищеварительные печенье/овсяное печенье, что бы назвать крекеры в Америке, как что-то, чтобы держать под сыром. Они дают хорошую базу, но не слишком соленый.

Идея из свежих фруктов-это хорошее, как сыры твердые и в основном довольно соленый/умами. Я бы добавил свежий инжир (если вы можете получить их) в свой список. Я не уверен насчет сухофруктов, как вы, вероятно, все равно довольно пить.

Вы также можете попробовать свежие листья шпината. Эту легкую горчинку и свежий аромат будет хорошим контрапунктом к сыру. Вы можете приготовить миску свежего шпината с небольшой гардеробной, чтобы пойти с ним, где гости могли сделать маленькие "бутерброды" с хлебными палочками, сыр и листик или два. Если соус немного бальзамического уксуса в нем, astrigency также поможет сбалансировать блюда из.

Чтобы пойти в другом направлении, я думаю, что вяленые-томатная паста или оливковым тапенадом не собьемся с сырами упомянул.

Что касается напитков, то вы хотите proably что-то палетка-очищение. Я не могу придумать ничего другого, кроме газированной воды, или, возможно, легкий травяной чай какой-то.

+919
STN 03 февр. '09 в 4:24

Я не резчик по дереву, но я думаю, что то, что заставляет лезвие носить тащит ее через лес. Лезвие должно быть в порядке так долго, как это нарисовано в продольном направлении (как вы режете что-то в половину). Лезвия очень прочные, но поскольку край очень тонкий, его можно легко согнуть на что-то тянуть через него.

Так как древесина намного мягче, чем металл, я подозреваю, было бы очень мало влияет на целостность лезвия. Это было очень сильно давили в лес, он может согнуть, но при нормальном использовании, я не вижу каких-либо проблем.

+906
mohan226 6 мая 2012 г., 7:52:18

Не мучайте, вы можете попробовать паром. Он менее "агрессивный", но вы должны рассчитывать примерно на 20% больше времени на тот же результат.

Кроме того, вы можете толкать иглу через оболочку в квартире, яйца. Там есть небольшой воздушной камере и давление может сбежать, не пролить яйцо-белое. Будьте осторожны, чтобы не толкать иглу слишком далеко, как вы разрыв мембраны...

Со свежим яйцом, камера лучше, так что вы будете иметь меньше проблем было.

+842
Sun Mornij 14 окт. 2013 г., 13:05:24

Я живу в Бразилии и здесь очень часто, чтобы сделать брокколи с рисом (рис, брокколи и иногда чеснок). У меня есть его много раз в ресторанах, они либо белый, либо зеленый, как на фотографии ниже.

Когда я дома, я только управлять, чтобы сделать его белым, как я могу сделать это зеленоватый, как на втором снимке?

Здесь белый является более распространенным, но из моего опыта зеленая имеет больше вкуса.

+830
Mac 2 июн. 2011 г., 16:48:31

Я просто опытный чугунная вафельница. Он теперь имеет черный осадок, который является хлопьевидным в тонкие пятна и несколько липкий, где он толще. Я должен просто пеките дольше, начать заново, или что-то еще?

+757
snalx 28 июн. 2016 г., 4:58:03

1.) Сахарной пудры ближе к (США) сахарной пудры, чем (США) столовый сахар. (АС), сахара-сырца-более грубого помола, чем (США) столовый сахар; близким родственником коричневого по цвету и размеру зерна. Сахарная пудра-это то, что вы найдете снаружи пончики, пирожное, zeppoli это, Бенье и pfeffernusse печенье. (Я не думаю, что это то, что вы ищете.)

2.) То, что упаковано вот в США, как сахара-сырца на самом деле отбеливаются полностью белыми, а потом тонировка в сторону коричневого, добавив немного патоки. Я не уверен, если это тот же процесс за рубежом.

+756
Anurag Baghail 1 мар. 2012 г., 7:36:32

Что будет с моим шоколадным печеньем, если я добавить больше или меньше муки, чем в рецепте?

+646
Marcio Jasinski 16 янв. 2017 г., 23:23:46

Если это штанга, это для хонингования, а не заточка. Как говорится в этой статье от серьезный ест:

Одно из самых больших заблуждений об определенном типе кухонный инструмент, который вы видите выше, является убеждение, что это точилка для ножей. Это не поможет, что многие производители продают их хонингования сталей как таковых. Но мусат не точилку. Коньковый, род-как хонингования сталей, или "правкой утюгов", как их иногда называют, не затачивать мечи; им перестроить их.

+582
travega 25 янв. 2014 г., 8:59:32

Я заядлый черепок Поттер. Мой любимый рецепт однозначно известен папе куриный суп. Он призывает на кости курицы. Я обычно использую палочки, потому что мой отец использует, но я всегда в конечном итоге с кучей маленьких частей кости в супе, и это делает этот удивительный вид суп отвратительный. Мне интересно, если я делаю это неправильно? Я всегда получаю большой кости, но эти маленькие трудно найти после того, как суп сделан и все просто падают кости. Есть лучше вырезать из курицы, который я могу использовать, чтобы свести к минимуму кости я из нее рыбу? Я пробовала с филе курицы и это не так хорошо.

+574
Harald Thomson 31 мар. 2016 г., 5:44:06

Если я использую газовый гриль (добавление древесного угля и древесины) и хотел попробовать разных сортов, из разных пород дерева, есть ориентир, где в лесу работают лучше для рыбы/мяса - Хикори является сильный аромат и отлично сочетается с мясом; вишня хорошо работает с курицей...любые другие идеи?

+550
kevinmost 7 окт. 2013 г., 3:36:50

Будучи инвалидом по зрению, глядя на цвет посуды не подскажите ли, что это серебро или нет, так что я интересно, если есть другие простые способы, чем просто "дегустация утварь", чтобы сказать, если это серебро или (нержавеющая) сталь.

Мне интересно, в основном потому, что я понял, расставляя серебряные изделия в посудомоечной машине может вызвать обесцвечивание как в нержавеющей стали и само серебро.

+494
Opelone 6 мар. 2019 г., 4:02:38

Я работаю на производителя углеродистая сталь посуда в Китае и так же, как Афанасий, я тоже стал интересовать вопрос "у пана “поры” существуют, каковы они и каковы их последствия?" Я также смотрел видео RouxBe О внесении кастрюлю из нержавеющей стали, более антипригарным посредством предварительного нагрева. Подытожим главное, он говорит, чтобы нагреть сковороду до тех пор, пока перец (поры стали) прекратить Открытие и закрытие. Подходящее время, чтобы добавить масло, когда сковорода достаточно горячая и перчинки были закрыты, создавая плоской стальной поверхности, на которую можно добавить ингредиенты для приготовления. Хотя я думаю, RouxBe без сомнения является отличным ресурсом для изучения кулинарии, я был немного сомнительным о теории перчинки, так как Athanesius, это, кажется, противоречит всей концепции приправы в кастрюлю.

Я уже кратко говорили об этом с моим боссом, кто-то очень осведомленный о углеродистой стали (он запускает завод в нем почти 25 лет). Он говорит, что первая теория неверна, и что поры не закрываются, они фактически открывают (как отмечено во втором теория для приправы). Но на самом деле это на самом деле открытие этих 'поры' в жаркую которое делает сковороду более антипригарное. Когда 'поры' стали открываться они создают больше пространства для кулинарного масла, чтобы просочиться в ДЛЯ лучше с антипригарным покрытием. Таким образом, еда particulces не застрять в irregulaties (поры) стали и высокой жары сохнет поверхность стали и быстро готовит белков, тем самым уменьшая вероятность их "настройка" на себя и в стали. Это, наряду с эффектом Лейденфроста, при котором лишняя влага ингредиенты превратятся в водяной пар и создать барьер между белками и стали, поэтому в горячую кастрюлю, лучше с антипригарным эффектом.

+455
Noob Turbo Player 2 апр. 2018 г., 22:34:02

Это не радикально важно сделать его работоспособным, это более важно в текстуре готового результата.

Когда вы раскатать тесто, вы созданы чередования слоев из жира и муки/смесь воды. Когда вы готовите его, жир тает, оставляя карманы в тесто, заставляя его форма слоеное слоев. В результате получается яркий, легкий кондитерский.

Для того, чтобы это произошло, жир должен оставаться твердым, как это возможно до приготовления. Если жир тает и смешивается с мукой и водой перед приготовлением, вы будете иметь плотный картон, как тесто. Кроме того, теплое тесто, как правило, становятся липкими и трудно работать.

+417
Kevin Cooper 14 сент. 2014 г., 9:22:13

Это не может быть корень вашей проблемы, но вы можете потерять значительную часть своей нефти из-за брызг и образования аэрозолей. Если сковорода брызжет много, когда вы сначала добавить овощи, это может быть частью проблемы. Чтобы ограничить брызги, убедитесь, что овощи совершенно сухой, прежде чем положить их в масло. Как минимум, промокните их бумажным полотенцем. Вы также можете слегка подсолить нарезанные овощи и поместите их в дуршлаге в течение 5 до 10 минут перед приготовлением, а затем отжать и/или впитать влагу с помощью бумажного полотенца. Это очень распространенная методика, используемая для баклажан. Наконец, вы можете использовать больше масла, чем нужно. Эксперимент с изначально используя меньше масла, и добавляя больше по мере необходимости, так как овощи начинают нагреваться.

+377
user3514852 8 февр. 2016 г., 19:55:29

Помойте их в растворе 10 частей воды на одну часть белого вингер. Это убьет любые бактерии. Выложить их на сухой или линии прядильщика салата с бумажными полотенцами, чтобы высушить. Хранить их обнаружили в Фриг.

+375
Abhiruchi Maurya 14 окт. 2017 г., 1:42:21

Гнездо для яиц должна плотно прилегать в гриле, и вы должны никогда не получаете чувство, что это опрокидывания или скольжения при открывании крышки. Если это так, то либо гнездо был не правильно собран, или это не правильное гнездо для гриля.

Вам следует обратиться в большой зеленый яйцо корпоративные с вашим вопросом. Это может подобает вам делать снимки, и предлагают по электронной почте их представитель, который назначен на ваш вопрос. Также следует упомянуть и имя дистрибьютора, как я уверен, что производитель хотел бы знать, если их продукт и бренд представлен слабо.

Что, вероятно, принести разрешение своей проблемы. Вы можете также принести свой вопрос в онлайн-сообщество: http://eggheadforum.com/

+340
swak 14 июл. 2010 г., 12:03:07

Мы делаем ночью Фахита раз в неделю в мой дом; так я настроил следующие рецепты за последние 10 лет или около того.

1/2 чайной ложки каждого:
молотого тмина
луковый порошок
соль
порошка чили
кукурузный крахмал (только если плавящийся сыр)
измельченного красного перца (по желанию для пряного)
порошок чеснока 
орегано
(Сливки и сливочное масло при переплавке)

Сыр база находится на рассмотрении мое настроение; кесо Фреско, стандартный белый соус с чеддером или некоторые необычные мексиканская смесь со стандартным, Колби/чеддер/Джек...

Исходя из вашего поста я рекомендую Колби/чеддер/Джек со специями (можно сказать, что Фахита Троицы?).

+322
Jason Gostowski 3 февр. 2011 г., 18:55:18

Многие шеф-повара в США рекомендуем нажатием большой ямочкой на одной стороне котлетой перед приготовлением на стороне nondimpled во-первых, чтобы предотвратить неполадки

+299
Crocodile 18 нояб. 2013 г., 6:25:56

Домашний джем из половины фруктов и половину сахара будет длиться почти бесконечно... это добавки, которые портят еду, размещен в стерильную банку с вареньем это может быть много лет и все как один едят в первую неделю, спроси бабку не jobsworth! 50/50 ничего!

+252
becomingApplH8tr 16 июл. 2014 г., 2:58:35

Я начинаю делать свой собственный чайный гриб и видели Скоби с различными цветами, формами, текстурами и т. д.

Моя цель-иметь Скоби, что дает хорошие пробиотики и вкус, что является приемлемым для среднего бутона.

Есть много элементов, которые могут изменить качество scolby, например: Прямых солнечных лучей, высота над уровнем моря, влажность, температура, тип чая(или другой жидкости), сахар и т. д.

Я хочу понять роль каждого элемента, который способствует качеств, которые составляют высокое качество чайный гриб.

Если вы знаете какие-либо ссылки, исследования, или что-нибудь, что усилит ваши предложения, пожалуйста, напишите их.

+106
Jason Stover 17 июл. 2012 г., 0:23:11

Показать вопросы с тегом